Tarihi Vatan Kahvesi yeniden Antalyalıların hizmetinde
1983 yılında yıkılan Karaalioğlu Kent Yaşam Parkı Projesi kapsamında Büyükşehir Belediyesi tarafından yeniden yapılan, kent belleğinin nadide simgelerinden biri olan Vatan Kahvesi, Antalyalıların yeniden buluşma noktası. Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, “Böyle tarihi öneme sahip bir alanı kiralık olarak feda etmedik, belediyemizin işbirliği protokolü ile Gastronomi Derneği tarafından eğitim merkezine dönüştürülmesini sağladık.”
Kent belleğinin nadide simgelerinden biri olan Vatan Kahvesi, 1983 yılında yıkılarak Büyükşehir Belediyesi tarafından Karaalioğlu Kent Yaşam Parkı Projesi kapsamında yeniden yaptırılmıştır. Aslına uygun olarak inşa edilen tarihi Vatan Kahvesi, eski misyonuna uygun olarak yeniden Antalyalıların buluşma noktası olarak hizmetine sunulmuştur. Büyükşehir Belediyesi ile Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGİD) arasında imzalanan protokol çerçevesinde gastronomi turizmine hizmet edecek tarihi Vatan Kahvesi’nin yeniden Antalyalılarla buluşması için tören düzenlendi. Antalya Valisi Ersin Yazıcı’da düzenlenen törene, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Muratpaşa Kaymakamı Orhan Burhan, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, AESOB Başkanı Adlıhan Dere, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki İtina,belediye bürokratları ve çok sayıda vatandaş katıldı.
GASTRONOMİYE HİZMET VERECEĞİZ
Antalyalıların çocukluklarını geçirdikleri, hatıralarının olduğu Karaalioğlu Kent Yaşam Parkı Projesini tamamlamanın kendilerinin ayrıcalığı olduğuna değinen Önder Muhittin Böcek, “Burası bizden önce başlamış ama bitirmek bizim ayrıcalığımızdı. Göreve geldiğimizde içinde Vatan Kahvesi’nin de yer aldığı yüzde 50’si tamamlanmış projeyi Antalya’ya kazandırdık. Bu anlamlı ve özel mekanda dünyaca ünlü 11 Michelin yıldızlı şefin katıldığı Gastronomi Festivali’ni başlattık.” Yaklaşık 800 bin kişinin ziyaret ettiği Gastronomi Festivali’nin bu yıl ikincisini yapacaklarını söyleyen Önder Muhittin Böcek, “Vatan Kahvemiz de Gastronomidir. Yatırımcılar ve İşletmeciler Derneği ile yapılan iş birliği protokolü çerçevesinde gastronomiye hizmet verecek. Bu tarihi mekan aynı zamanda bir gastronomi eğitim merkezi olarak da şehrimize ve gençlerimize hizmet etmeye devam edecektir.”
100 YILLIK TARİH
100 yıllık tarihi değere sahip Vatan Kahvesi’nin dönüşünden duyduğu memnuniyeti dile getiren Antalya Valisi Ersin Yazıcı, şunları söyledi: Yatırımcılar ve İşletmeciler Derneği Teşekkürler. Burada hem eğitim olacak hem de gençlerimiz iş sahibi olacak. Burası tarihi ve kültürüyle herkesin buluşma noktası olacak ve yaşanacak bir yer olacak. Hayırlı ve uğurlu olsun” dedi.
ANTALYA YAŞAYACAK
Vatan Kahvesi’ni işletecek olan Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki İtina, 100 yılı aşkın geçmişi olan pahalı bir mekanı yeniden hayata döndürme misyonunu üstlendikleri için mutlu olduklarını söyledi. 3 katlı bin metrekare alana sahip Vatan Kahvesi’nin sosyal bir yapı olarak hizmet vereceğini ve Antalyalılar tarafından yaşatılacağını belirten İtina, “Burada zemin katta kafe hizmeti verilirken, burada kazanılan kaynaklarla üst katta gençlere sertifikalı barissa eğitimi verilecek. Yine üst katta Antalya yemekleri ve unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetler, atölye çalışmaları ile profesyoneller ve meraklıları ile buluşacak.”
BAŞKAN BOCEK’E TEŞEKKÜR
Vatan Kahvesi’nin 100 yılı aşkın tarihi hakkında da bilgi veren Antalyalı işadamı Emin Altıner, kahvehaneyi 60 yıldır başarıyla işleten Halim Işıldar’ı, ailesini ve çalışanlarını andı. Vatan Kahvesi’nin o dönem Antalyalıların buluşma noktası olduğunu ve bilardonun oynandığı şehrin en değerli sosyal mekanı olduğunu anlatan Altıner, burayı tekrar Antalyalılarla buluşturan Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ve AGİD’e teşekkür etti.
Tören sonunda Lider Muhittin Böcek ve Vali Ersin Yazıcı, Vatan Kahvesi’ne destek veren sponsorlara plaket takdim etti.
ÇALIŞTAY VE EĞİTİMLER DÜZENLENECEK
2022 yılında Antalya Büyükşehir Belediyesi ve Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği ile imzalanan protokol çerçevesinde Vatan Kahvesi, Antalya gastronomisi ile ilgili eğitimlerin ve çalıştayların yapılacağı bir merkez olarak hizmet verecek. Turizm ve yeme-içme departmanlarında kalifiye elemanlar yetiştirmek üzere barista (kahve hazırlama uzmanı) programları düzenlenecektir. Özgün yapısına uygun olarak yeniden yapılan Vatan Kahvesi’nde bin metrekare alan üzerinde açık ve kapalı kafe alanları, eğitim mutfağı, toplantı salonu, kütüphane ve ofisler yer alıyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
